Bio Kartoffeln Heurige

Wer meint, Kartoffel ist gleich Kartoffel, der irrt! Die Kartoffeln vom Biohof Holzer schmecken wirklich besonders gut. Wie aus Oma`s Bauerngarten - köstlich im Geschmack und vielseitig verwendbar.

Als „Heurige“ (Frühkartoffel) werden die ersten Erdäpfel des Jahres bezeichnet die bei uns von Anfang Juni bis ca. Mitte August geerntet werden. Anders als Lagerkartoffeln, sollte man Heurige schneller aufbrauchen.
Sie sind dünnschalig und können auch ohne weiteres mit der Schale verzehrt werden. Frühkartoffeln sind festkochend und eignen sich z. B. für Petersilkartoffeln, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Wedges.