Bio Hartkäse "Schneidige Susi" ca. 150g

Die Schneidige Susi gibt einem mindestens 5 Monate naturgereiften, aromatischen Hartkäse seinen Namen. Der Käse ist nach Pecorino-Art aus Schaf-Rohmilch hergestellt und wie der Name schon ein wenig verrät ist er außen fest, aber auf der Zunge zart schmelzend. Er macht sich hervorragend bei der Jause auf Käseplatten, eignet sich aber auch ideal zum Überbacken, für Pasta, Lasagne oder zum Verfeinern von Risotto.